嗨吃怀柔丨城区周边 “隐藏款” 美食，让您大饱口福

国庆、中秋假期

正是奔赴美食的好时候

“北京怀柔”特意为您整理好

“嗨吃怀柔”清单

诚邀您循着清单打卡

把怀柔的精致滋味与烟火气息

都吃进这个假期里

本期打卡

怀柔城区周边特色美食

让您大饱口福~

七十六餐厅

金丝肉松鲟鱼卷是兼具颜值与口感的创意招牌菜。精选怀柔本地鲜活鲟鱼，取鲜嫩鱼肉切条，裹上脆花粒炸至金黄，外覆蓬松咸香的肉松，形似金丝缠绕，层次分明。入口先是肉松的绵密咸鲜，接着是脆花粒的酥脆，内里鲟鱼肉细嫩无刺，汁水饱满。

联系电话：15010052800

二十八道

九层奇香三杯鸡精选本地鲜嫩鸡块，以传统“一杯酱油、一杯米酒、一杯香油”为基。融入特色九层塔（罗勒）爆香，肉质鲜嫩入味，酱香浓郁。

联系电话：18311473249

正北楼

璧山来凤鱼复刻重庆经典江湖味。精选鲜活大草鱼，片成厚薄均匀的鱼片，裹浆锁住鲜嫩；以重庆秘制底料炒香，加高汤熬出红亮汤底，辣香直窜鼻腔。

联系电话：010-69695658

京寕村南方土菜

贵州泡椒猪板筋还原地道黔味酸辣鲜香。精选新鲜猪板筋，剔除筋膜后切条，保证口感脆嫩不柴；搭配自家泡制的酸泡椒、泡姜，酸香浓郁够味儿。

铭呈花园

手工锅巴秘酱花园炒鸡以鲜嫩土鸡为主料，搭配现烙手工锅巴。土鸡先炒至金黄，再加入独家秘酱焖煮，酱香渗入肉中，肉质紧实不柴；手工锅巴脆而不硬，裹满秘酱后外韧里酥。

泉水羊汤

什锦火锅美味又实惠，有五花肉、肉丸子、小酥肉、酸菜、豆腐和粉条，食材新鲜，搭配特制蘸料解腻。围着热锅，就着现烙的芝麻烧饼，山野鲜气与烟火气交织，适合亲友围坐，驱寒又暖心。

渔阳鲜家宴

海鲜蒸饺是必尝招牌菜。选用当日新鲜海产入馅，搭配清甜时蔬调和口感，饺皮擀得薄如蝉翼却不易破。蒸制后饺身饱满透亮，咬开瞬间汁水四溢，虾仁的弹嫩、贝肉的鲜甜与蔬菜的清爽在舌尖交融。

群生大院

老北京酱驴肉火烧是群生大院招牌美食，深受食客喜爱。驴肉选用为生产东阿阿胶而专门饲养的两年半小黑驴，肉质鲜嫩多汁。

编 辑：胡赛男